Еда

Теплое на сладком: маленькие истории про манную кашу

Еда Как можно ненавидеть такое сладкое, гладкое, нежное?.. Можно — если в вас это запихивали силком каждое утро. И все-таки добрая половина наших читателей признается в любви к манной каше и даже делится рецептами и идеями насчет того, чем ее следует заправлять и поливать. Огромное спасибо всем, кто рас

Руками, забыв о приличиях: маленькие истории о летней еде

Еда Арбуз, окрошка, корюшка, помидоры с крупной солью и сметаной, щавель с куста, глубокая тарелка черники, свежий мед, пенки от варенья, груши с вьющимися над ними осами, московский пломбир за 20 коп. в вафельном стаканчике. А еще все, что можно сорвать и съесть немедленно. Мы попросили наших читателей

Пирожок с молитвою: 121 удивительное блюдо из нашего детства

Еда «Мороженое» из манки и свеклы, вермишель со сгущенкой, салат из соленых огурцов и лука и «ленивые пирожки» из хлеба и дикой смородины… Что-то из «блюд нашего детства» (а мы попросили читателей рассказывать о том, что готовилось только и исключительно у них дома, то есть не встречалось им больше нигд

Конфет на все: маленькие истории о выживании в кризис

Еда 1998 год, нулевые, 2014-й и теперь, кажется, 2020-й. Каждый, кого в жизни коснулся кризис, справлялся с ним по-своему. Кто-то ездил «зайцем» на всем транспорте, кто-то ловил рыбу и обменивал ее на водку, кто-то готовил оладьи на рассоле от огурцов, а кто-то старался не читать новостей. Кто-то ворова

Инсалата русса: маленькие истории про оливье

Еда С фасолью вместо горошка, без мяса, без яиц, но с яблоком, с раковыми шейками и перепелками, и кубиками, не больше 5×5 миллиметров. К лежачему завтраку с шампанским, к запеченной курочке с чесноком, под Женю с Надей и бедным Ипполитом в телевизоре и к елке с огоньками. Мы попросили наших читателей р

Ядовиты для детей: 60 историй про блины

Еда Магическое блюдо для привлечения гостей, объект кулинарных фантазий, мерило женской кухонной состоятельности или мужского гастрономического подвига – блины неожиданно оказываются предлогом для разговора о самых разных вещах, от семьи до судеб Родины. Спасибо телеведущей Татьяне Малкиной, кулинару Ма