С фасолью вместо горошка, без мяса, без яиц, но с яблоком, с раковыми шейками и перепелками, и кубиками, не больше 5×5 миллиметров. К лежачему завтраку с шампанским, к запеченной курочке с чесноком, под Женю с Надей и бедным Ипполитом в телевизоре и к елке с огоньками. Мы попросили наших читателей рассказать свои истории про оливье.
Как можно ненавидеть такое сладкое, гладкое, нежное?.. Можно — если в вас это запихивали силком каждое утро. И все-таки добрая половина наших читателей признается в любви к манной каше и даже делится рецептами и идеями насчет того, чем ее следует заправлять и поливать. Огромное спасибо всем, кто рассказал нам свои истории на это неожиданно горячую
«Мороженое» из манки и свеклы, вермишель со сгущенкой, салат из соленых огурцов и лука и «ленивые пирожки» из хлеба и дикой смородины… Что-то из «блюд нашего детства» (а мы попросили читателей рассказывать о том, что готовилось только и исключительно у них дома, то есть не встречалось им больше нигде) — явное наследие тяжелой истории ХХ
